焖马铃薯 + 蒸肉碎豆腐

       前几天，我去上课了，偶尔精神上还是要进补一下下，不然会被掏空的:P 也因为这样错过了SS2 的Pasar Malam，这星期没有买到菜....

       今天，打算煮晚餐随便等待家威放工（因为斋戒月，他每天都可以提早一些些回来~太棒了！！），于是，上班后跑去Tesco买材料，怎知一半的青菜没了...左看右看，也没有什么可以买......

        最后，只买了马铃薯(RM0.50)和豆腐(RM0.89).....走经济路线！！

蒸肉碎豆腐

材料：

豆腐
少许肉碎
少许虾米

做法：
1- 把肉碎加调味料（麻油，薯粉，胡椒粉和酱油）
2- 然后炒香虾米后，再加上肉碎
3- 把炒好了的虾米和肉碎，放在豆腐上
4-最后，拿去蒸......

焖马铃薯

材料：

马铃薯
虾米

做法：
1-把虾米炒香后，再加入马铃薯
2-加入大量的水，然后盖上，焖煮，直到马铃薯松软就可以上桌啦！


淑卿@私房菜的精神：简单的配料，简单的煮法！
两样菜从准备到上桌，只花了大约40分钟，非常简单又好吃~