2014年7月7日星期一

有朋友真好!!

       话说,去年在新山经历一场挫折的《买榴莲记》,内心对榴莲是又爱又恨的.....想买来吃但是怎样买,还是一样不清不楚......拖着拖着....看到最近在SS2的榴莲buffet高朋满坐的,又勾起内心的渴望了.....

        那么巧的某一天,跟朋友吃饭,提起自己很想很想吃榴莲,但是不知哪里有得卖?又担心自己不会选,买到冒充货.....haih......朋友提起他有朋友在劳勿种榴莲,批发来雪隆,他会顺便去跟他买,问我要一起吗?

       哇~眼睛发亮.....问过家威后,就定了2粒.......


      劳勿的猫山王.....流口水了.......它的香味是不断地刺激我的!好不容易熬到家威回来(那天刚好他又加班.....),二话不说,开了榴莲先吃为快!!

       真的.....真的.....很好吃!!

       心里面,冒出一句话,有朋友真好~虽然搬回雪隆半年了,这段期间,得到很多朋友的协助和帮忙,让我比较能平衡自己离开原生家庭的心情....

2014年7月5日星期六

Do You Want To Build A Snowman?

      有看过Frozen这套卡通片,应该有印象吧?不知为什么,看完这套卡通片,唱进我内心的,尽然是这首歌..............

      一个寂寞的女孩,邀请姐姐跟她玩的心声.......


      谁要找我玩?............原来寂寞的感觉是很难写出来的~
     

2014年7月2日星期三

焖马铃薯 + 蒸肉碎豆腐

       前几天,我去上课了,偶尔精神上还是要进补一下下,不然会被掏空的:P 也因为这样错过了SS2 的Pasar Malam,这星期没有买到菜....

       今天,打算煮晚餐随便等待家威放工(因为斋戒月,他每天都可以提早一些些回来~太棒了!!),于是,上班后跑去Tesco买材料,怎知一半的青菜没了...左看右看,也没有什么可以买......

        最后,只买了马铃薯(RM0.50)和豆腐(RM0.89).....走经济路线!!


蒸肉碎豆腐

材料:

豆腐
少许肉碎
少许虾米

做法:
1- 把肉碎加调味料(麻油,薯粉,胡椒粉和酱油)
2- 然后炒香虾米后,再加上肉碎
3- 把炒好了的虾米和肉碎,放在豆腐上
4-最后,拿去蒸......


焖马铃薯

材料:

马铃薯
虾米

做法:
1-把虾米炒香后,再加入马铃薯
2-加入大量的水,然后盖上,焖煮,直到马铃薯松软就可以上桌啦!


淑卿@私房菜的精神:简单的配料,简单的煮法!
两样菜从准备到上桌,只花了大约40分钟,非常简单又好吃~

2014年6月27日星期五

咸蛋肉饼

       有天,突然很想念妈妈的咸蛋肉饼,询问妈妈做法后,发现我家什么都有,除了................肉碎而已,哈哈....就决定弄给咸蛋肉饼来瞧瞧~

       下午,跑去Tesco买冷冻肉碎后.....结帐时,发现女人都有乱买东西的习惯,就这样随手拿几样,也花了RM80多......女人...(没想到我也会成为这样的女人,预算的花费是RM6, 却花了RM80++.....天啊!!)
     
 

材料:
肉碎
咸蛋
少许冬菜
少许薯粉
少许胡椒粉

做法:
1-把肉碎和少许冬菜剁均匀,然后加少许薯粉和胡椒粉搅拌均匀。
2-把肉碎铺平,然后再上面打一粒咸蛋,蛋黄切小。
3-用小火蒸20分钟左右。

淑卿@私房菜的精神:简单配料,简单做法,非常适合上班族妈妈弄的菜肴!

2014年6月24日星期二

肥也要肥得有自信!!

昨天,有个三八一副很有自信的表达这一伟论 “肥也要肥得有自信!!
内心对她升起深深的敬礼,如果大家向她那样,世界会和平一些.....

肥的人,不要因为他人的眼光语言,而自我伤害....那生活也可以过得多姿多彩!!

这个男人,陪我走过肥肥瘦瘦的日子....
嘴里常挂着“肥啊~”,可是我肥的时候,还是陪在我身边!

中学开始,我的身材都只是向横发展,让本来自卑的自己更加自卑了!
越活就越在自己的世界里,直到中六遇到一群大笑姑婆,她们的乐观,开朗,自在.....让自卑的自己吹来一阵的春风,唤醒了乐观的自己 ,与其为自己的身材自怜自艾,不如一起减肥万岁!

踏入大学,引向辅导和佛法的熏陶,自我成长的过程中,不断地学习自我接纳,不管是外在还是内在的自己,都学习去欣赏和接纳原有的自己…那时的发现,“肥”不是问题的根源,自己如何定义自己才是关键!

虽然是这样,可是,当自己面对…
因为自己的身材而遭到他人排斥时;
因为自己的体格而遭到他人贬低时;
…自我价值感,迅速跌入谷底…

甚至,当他人在嘲笑他人身材时也会拿刀插自己,导致自己遍体鳞伤…

那个三八有一句话,我是很认同的…
肥要肥的有自信,下一句是
“这样自己也会好过些…”

2014年6月19日星期四

教育,该注重的是孩子快乐成长?还是孩子的表现呢?

              今年,开始自己事业了,踏入自由业班车....虽然收入不是很稳定,但是接触的人广了,看到大家展现各自的生命力,在自己的生命定位里发光发亮!

              走入不同的校园,带领不同课题的讲座,工作坊及营会....看着不同的校舍述说着整间学校风气和文化....看着不同的教育理念如何影响一群学生....教育者的伟大在于他的生命力是有穿透力可以影响整间学校的学生!

               在寸土如金的时代,很多学校扩建都趋向于建校舍等课室....踏入这间学校时,我第一眼就爱上这个地方了,我们儿时的玩意,尽然有学校愿意用一块地来建这玩耍的地方,感觉非常地棒!!
           

                 告诉自己,一定要和这间学校的校长谈一谈,我对她是充满好奇了.....一个非常慈祥的老人家,告诉我想保有古来的儿时玩意,让孩子们能多接触大自然的游戏,多运动....休息节,孩子多一个玩耍的地方....

                 玩耍,对现在的孩子是多么的奢求...有得玩大都数都在虚拟的世界里,两岁的孩子也懂得划科技产品,每每看到一家人用餐的画面,大有大的划,小有小的划,心里是很心疼的,天伦之乐价多少?

                 提到现今的父母都很注重孩子的表现,不管是课外还是课内,付出了就期待孩子是十八般武艺的,样样精通....可是,呆在虚拟世界的孩子们,对自己拥有的好像都不那么珍惜了...问题出在哪里呢?

                  校长提起以前在鱼村当校长,孩子们都住在水上,每天早晨5点多乘渔船出来再攀一个高高的梯子,可是大家都很开心和珍惜上学的机会....真的是这样吗?孩子拥有太多了而 不懂珍惜?那么教育,该注重的是孩子快乐成长?还是孩子的表现呢?

                  内心总问自己,我要我的孩子是快乐成长?还是表现很好的?如何平衡呢?这将是我要面对的功课了.......祝福我自己!              

2014年6月18日星期三

原来我那么久没写部落格了....

那天打开部落格,才发现自己上一篇是四月写的,
一眨眼,就到了六月尾了....

内心里想写的很多,堆着堆着......
尽然一篇也没有写到!

以前,开部落格是羡慕别人都拥有部落格,
现在,想维持部落格是记录了自己的点点滴滴,
一个大学刚毕业的女生,在追梦的过程中,遇到的挫折,难过,困惑等,
到今天,学习感恩自己每个生命的际遇.....也发现,那时那刻陷入困境的自己,此时此刻已经不是什么重大事情了,体会到“行到水穷处坐看云起时....”的意境了....

"生命,冥冥中自有注定...."
不是被动的认命,而是积极地为自己的生命中遇到的每件事每个人,寻找定义,
相信自己,也相信生命....一路走来,逐渐看到也肯定它的力量~


部落格,就好像自己的生命线....
期待接下来的自己,可以慢慢地整理自己,记录自己人生的每个阶段~

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